Cydonia oblonga #49381 - Galerie Le Naturaliste

Bonjour à tous, un arbre originaire d'Asie Mineure, devenu méditerranéen depuis plusieurs milliers d'années, associé à une gourmandise : la pâte de coings. Mais le coing était surtout consommé autrefois comme légume (imparable pour épaissir un ragoût !). Cydonia oblonga Miller, 1768 ; Cognassier (Rosaceae) Observé à proximité de la chapelle St Germain à Cesseras (34), le 27 mars 2017. En principe c’est un arbre modeste, mais dans le Minervois, il est systématiquement taillé bas pour donner des touffes comme celui-ci : Cydonia ...

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